Le Printemps Haussmann propose une offre de restauration diversifiée au travers des 15 restaurants et points de vente restauration répartis sur les différents étages de ses deux bâtiments. Pour le restaurant Bleu Coupole d'une capacité de 120 couverts avec trois terrasses ,le Printemps Haussmann recherche deux Chef(fe)s de Partie en CDI, talentueux(ses) et passionné(e)s pour rejoindre l'équipe du chef Xavier Pistol composée de 15 personnes.

Le(la) candidat(e) idéal(e) doit posséder une solide expérience en cuisine, un sens aigu du détail et une capacité à travailler efficacement sous pression.

En qualité de Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, de la préparation des plats de haute qualité et de l'encadrement des commis de cuisine.

Vous veillerez au respect des fiches techniques élaborées et à disposition, et porterez une attention particulière au bon respect des règles d’hygiène et HACCP.   

Il faudra être agile car potentiellement, vous serez amené(e) à tourner sur les différentes parties.

Être force de proposition est un plus.

ACTIVITÉS ET TÂCHES

Ø  Réalisation des plats
Vous aurez la charge de réaliser les plats correspondant à votre partie, de dresser les assiettes et d’en assurer l’envoi. Il faudra également s’assurer de la continuité et justesse des goûts des plats.

Ø  Assurer la bonne rotation des stocks

Vous devrez veiller à la fraicheur de vos denrées, rester à la plus juste mise en place et informer de vos besoins aux responsables

Ø  Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

COMPETENCES

En plus de vos compétences techniques et méthodologiques nécessaires à la confection des plats de votre spécialité, vous devez posséder de multiples qualités relationnelles.
Créatif/ve mais aussi rigoureux/se et précis(e), vous serez en constante recherche d'améliorations de vos spécialités culinaires.
Vous êtes rapide et efficace et doté du sens du détail.
QUALITES

Bonne communication, sens du relationnel
Réel intérêt pour la cuisine
Sens du management et respect de la hiérarchie
Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
Il est primordial de veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, tant sur votre station que dans l’ensemble de la cuisine en collaboration avec vos collègues

Principaux diplômes et niveaux de formation

BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service

Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie

CAP cuisine

Informations relatives au poste

Référence 2026-5874

Date de parution 03/03/2026

Intitulé du poste Chef de partie (CDP) H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDD

Emploi Employé

Le Printemps Haussmann recherche des talents passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et offrir à notre clientèle une expérience culinaire raffinée et pétillante.

Vos missions :

 Atteinte des objectifs financiers du restaurant

Service en bar

 Communication

Votre profil :  
  
PROFIL 

PRINCIPAUX DIPLOMES ET NIVEAUX DE FORMATION 

• Formation en bar ou restauration. 
• Expérience préalable dans des établissements similaires appréciée. 

Informations relatives au poste

Référence 2026-5892

Date de parution 03/03/2026

Intitulé du poste Barman/Barmaid H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDD

Emploi Employé

Gestion opérationnelle & accueil 

Superviser l’accueil des clients et garantir une expérience chaleureuse et professionnelle. 
Gérer les réservations, organiser le flux en salle et assurer la fluidité du service. 
Veiller à la mise en place quotidienne et au bon déroulement des services. 
Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux standards de qualité. 

Service & satisfaction client 

Assurer un suivi constant de la satisfaction client. 
Gérer les réclamations et apporter des solutions adaptées de manière professionnelle. 
Garantir un service rapide, efficace et cohérent avec les attentes de l’établissement. 
Former, accompagner et soutenir l’équipe pour maintenir un haut niveau de service. 
Management & coordination d’équipe 
Encadrer, organiser et motiver l’équipe en salle. 
Réaliser les briefings de service et coordonner la communication entre la salle, la cuisine et la direction. 
Intégrer les nouveaux collaborateurs et assurer leur formation opérationnelle. 
Maintenir une ambiance de travail positive, collaborative et orientée client. 

Gestion administrative & commerciale 

Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, satisfaction client…). 
Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires. 
Optimiser les coûts et proposer des axes d’amélioration pour renforcer l’efficacité du restaurant. 
Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes. 

Communication & valorisation de l’offre 

Mettre en avant l’offre du restaurant auprès des clients. 
Participer à la mise en place des opérations commerciales, nouveautés et animations. 
Contribuer à renforcer l’image et le positionnement de l’établissement. 

Compétences & savoir‑être 

Excellentes compétences en gestion du service et sens aigu de la satisfaction client. 
Leadership naturel, capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe. 
Communication claire, professionnelle et efficace, tant avec l’équipe qu’avec les clients. 
Forte adaptabilité et sens des priorités dans un environnement dynamique. 
Organisation, rigueur et autonomie dans la gestion des opérations quotidiennes. 
Capacité à gérer les situations délicates et à prendre des décisions rapidement. 
Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de restauration. 
Niveau d’anglais intermédiaire à avancé (atout pour accueillir une clientèle internationale). 

Diplômes & expérience 

Formation en hôtellerie-restauration, management ou domaine connexe appréciée. 
Expérience confirmée en restauration, dont une expérience réussie en management d’équipe. 
Connaissance des outils de gestion (réservations, caisse, planning…) appréciée. 
Expérience dans des environnements à fort volume ou à forte exigence qualitative est un plus. 

Informations relatives au poste

Référence 2026-5877

Date de parution 25/02/2026

Intitulé du poste Responsable de restaurant H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDD

Emploi Cadre

Gestion de l’accueil 

Accueillir et orienter les clients avec courtoisie et professionnalisme. 
Gérer les réservations et organiser le flux des clients pour assurer une circulation fluide. 
Coordonner avec l'équipe afin de garantir un accueil et un service harmonieux. 

Service à la clientèle 

Répondre aux questions des clients et fournir les informations nécessaires sur l’offre disponible. 
Collaborer avec le personnel pour répondre aux besoins spécifiques et assurer une expérience client optimale. 
Gérer les réclamations et les transmettre à la personne compétente lorsque nécessaire. 

Communication 

Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe pour assurer une excellente coordination. 
Participer aux briefings quotidiens afin de garantir un échange d’informations efficace. 
Contribuer activement à la mise en avant de l’enseigne prestigieuse auprès de la clientèle. 

Sens développé du service et excellente présentation.

• Capacité à communiquer de manière courtoise et efficace.
• Esprit d'équipe et adaptabilité.
• Dynamisme et enthousiasme pour offrir une expérience exceptionnelle.
• Connaissance des normes d'accueil et de protocole.
• Niveau d'anglais intermédiaire.

Diplomes et niveaux de formation

• Formation en accueil, hôtellerie ou domaine connexe appréciée.
• Expérience préalable dans des rôles similaires appréciée.

Informations relatives au poste

Référence 2026-5872

Date de parution 25/02/2026

Intitulé du poste Hôte / Hôtesse d'Accueil H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDD

Emploi Employé

Support au management opérationnel

Assister le Responsable de Restaurant dans la gestion quotidienne des opérations.
Superviser le service en garantissant son bon déroulement et le respect des standards.
Assurer la bonne mise en place de la salle et veiller à son maintien tout au long du service.
Participer à la gestion des stocks, commandes, réceptions et inventaires.

Encadrement & coordination d’équipe

Encadrer l’équipe en salle et assurer la répartition des postes durant les services.
Participer aux briefings et contribuer à une communication fluide entre la salle, la cuisine et la direction.
Intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
Soutenir l’équipe au quotidien pour garantir un climat de travail positif et productif.

Satisfaction & relation client

Accueillir les clients et s’assurer de la qualité de leur expérience tout au long de leur visite.
Répondre aux demandes spécifiques et gérer les réclamations avec professionnalisme.
Veiller au respect des standards de service pour maintenir un haut niveau de satisfaction client.

Gestion administrative & suivi de performance

Participer au suivi du chiffre d’affaires, des objectifs et des indicateurs de performance.
Contribuer à l’optimisation des coûts et à l’amélioration de la rentabilité du restaurant.
S’assurer du respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Participer à l’élaboration et à la coordination du planning de l’équipe.

Contribution au développement du restaurant

Mettre en avant l’offre du restaurant et garantir une image qualitative auprès de la clientèle.
Participer aux actions commerciales, animations ou événements organisés par l’établissement.
Proposer des idées pour améliorer l’efficacité, le service et l’expérience client.

Compétences & savoir‑être

Excellente présentation et sens aigu du service premium.
Aisance relationnelle et capacité à communiquer de manière claire, courtoise et professionnelle.
Leadership naturel avec la capacité de fédérer, motiver et accompagner une équipe.
Rigueur, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément.
Réactivité, sang‑froid et aptitude à prendre des décisions pertinentes en situation dynamique.
Forte orientation client et souci du détail pour garantir une expérience irréprochable.
Capacité à représenter l’image et les standards d’une enseigne prestigieuse avec exemplarité.

Diplômes & expérience

Formation en hôtellerie-restauration, management ou domaine équivalent appréciée.
Expérience significative en restauration, incluant une fonction d’encadrement ou de responsabilité.
Maîtrise des normes HACCP, des procédures de service et des standards de qualité haut de gamme.
Expérience en gestion de planning, de service et de coordination opérationnelle.
Connaissance des outils de gestion (réservations, encaissement, communication interne…) appréciée.
Niveau d’anglais intermédiaire à avancé, permettant d’accueillir une clientèle internationale.

Informations relatives au poste

Référence 2026-5869

Date de parution 25/02/2026

Intitulé du poste Responsable Adjoint H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDD

Emploi Agent de maitrise

Vos missions :

Plonge & entretien

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, batteries de cuisine et équipements en respectant les procédures.
Maintenir un espace de plonge propre, organisé et fonctionnel tout au long du service.
Veiller à l’entretien et à la bonne utilisation des machines de lavage.

Hygiène & propreté

Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage quotidien des zones de travail : sols, surfaces, zones de stockage.
Garantir un environnement propre et sécurisé pour l’ensemble de l’équipe.

 Manutention & logistique

Réceptionner, déballer et ranger les marchandises dans les zones prévues.
Assurer le réassort des postes (vaisselle, matériel, consommables).
Aider à la gestion des déchets : tri, évacuation, respect des procédures internes.

Support aux équipes

Soutenir la brigade de cuisine et l’équipe de salle en fonction des besoins.
Collaborer avec les chefs de partie et les cuisiniers pour fluidifier le service.
Être polyvalent(e) et disponible pour assurer diverses tâches logistiques en cas de besoin.

Contribution au bon fonctionnement du restaurant

Garantir un rythme de travail dynamique pour accompagner le flux du service.
Participer à maintenir l’image professionnelle et la qualité globale de l’établissement.

Votre profil :

Formation

Aucune formation spécifique n’est obligatoire, mais une première expérience en plonge, manutention ou restauration est appréciée.
Une connaissance de base des règles d’hygiène alimentaire (HACCP) est un plus.

Compétences / Savoir‑faire

Capacité à assurer le lavage de la vaisselle, du matériel et des ustensiles avec efficacité et rapidité.
Bonne organisation du poste de travail et respect des procédures.
Aptitude à gérer la manutention : réception, rangement, tri et déplacement de marchandises.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité appliquées en restauration.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et soutenir les équipes de cuisine.

Qualités recherchées

Dynamique, réactif(ve) et capable d’encaisser un rythme soutenu.
Minutieux(se), propre et rigoureux(se) dans toutes les tâches confiées.
Fiable, ponctuel(le) et autonome.
À l’aise pour travailler en équipe et communiquer efficacement avec la cuisine et la salle.
Polyvalent(e), volontaire et motivé(e) à contribuer au bon fonctionnement du restaurant.

Informations relatives au poste

Référence 2026-5876

Date de parution 25/02/2026

Intitulé du poste Plongeur manutentionnaire H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDD

Emploi Employé

Vos missions :

• Gérer la vente dans son intégralité : accueil, accompagnement et conseil, proposition de produits de substitution/additionnels, offre de services, fidélisation, conclusion de la vente et encaissement
• Optimiser l’espace de vente en assurant la présence et le merchandising produits, contribuer à la réussite des opérations commerciales qui animent le magasin, en collaboration avec les différents métiers du Printemps
• Gérer et optimiser l’approvisionnement des stocks (étiquetage, antivol, disponibilité produits, rangement)
• Veiller à maintenir l’image et l’excellence de la Maison Printemps

Votre profil :

Formation en commerce type Bac Pro Commerce ou BTS Management des Unités Commerciales
Expérience au sein d’un environnement mode et haut de gamme

Compétences/Savoir-faire requis :

• Maîtrise des techniques de vente
• Sens irréprochable du service, du conseil et des codes du haut de gamme
• Connaissance des exigences de la clientèle [nationale / internationale]
• Anglais courant

Qualités recherchées :

• Disponible
• Dynamique
• Aisance relationnelle
• Prise d’initiatives
• Goût du challenge et de la vente
• Travail d’équipe
• Attrait pour l’univers de la mode, du haut de gamme et des Grands Magasins

Informations relatives au poste

Référence 2026-5862

Date de parution 24/02/2026

Intitulé du poste Conseiller de Vente (Reseau) Secteur Homme H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Yvelines (78)

Contrat CDI

Emploi Employé

Vos missions :

Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise du cérémonial de vente et de l’offre commerciale Printemps, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle.

Rattaché(e) au responsable de boutique, En tant qu’ambassadeur(rice) du Printemps et experte de l’univers mariage, vos principales missions seront les suivantes :

• Gérer la vente dans son intégralité : accueil de chaque cliente avec une attention personnalisée, accompagnement et conseil de la future mariée dans le choix de sa robe, ses accessoires et ses tenues de cérémonie, avec goût et professionnalisme. 
• Optimiser l’espace de vente en assurant une présentation impeccable de l’espace mariage, dans le respect des codes du luxe. Assurer la présence et le merchandising produits, contribuer à la réussite des opérations commerciales qui animent le magasin, en collaboration avec les différents métiers du Printemps pour un suivi irréprochable du parcours client.
• Participer au développement des ventes à travers un service sur-mesure et des ventes additionnelles pertinentes, offre de services, fidélisation, conclusion de la vente et encaissement.
• Gérer et optimiser l’approvisionnement des stocks (étiquetage, antivol, disponibilité produits, rangement).
• Veiller à maintenir l’image et l’excellence de la Maison Printemps.

Votre profil : 

Vous êtes attiré(e) par l’univers du design, de la mode, du haut de gamme et des Grands Magasins.

Compétences/Savoir-faire requis :

• Maîtrise des techniques de vente
• Sens irréprochable du service, du conseil et des codes du haut de gamme
• Connaissance des exigences de la clientèle 

Qualités recherchées :

• Disponible
• Dynamique
• organisée, autonome, réactive
• Aisance relationnelle
• Prise d’initiatives
• Goût du challenge et de la vente
• Travail d’équipe

Informations relatives au poste

Référence 2025-5747

Date de parution 23/02/2026

Intitulé du poste Conseiller de Vente - Mariage H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDI

Emploi Employé